宋代美食:包公牛肉

牛肉类菜肴,见于宋人文献记载的有牛脯、煮牛肉等。洪迈《夷坚支丁》卷3《郑行婆》中对其烹制方法有所披露:合州城内

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大山里的年猪饭

冬日的早晨。蓝天白云,河雾笼罩着大山,今天又是一个大晴天。木房瓦屋。门口晾晒着渔网。妻子的伯父家就是一个打鱼人

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